El ARFID requiere de un abordaje multidisciplinar en el que intervengan distintas disciplinas: psiquiatría, psicología, enfermería, gastroenterología, trabajo social y logopedia, entre otros.

Desde los servicios especializados en salud mental se ofrece un plan de tratamiento a nivel individual, grupal y familiar, siempre adaptado a las necesidades y la situación de cada persona, teniendo en cuenta que cada caso puede requerir de diferentes niveles de dispositivos hospitalarios (los casos más graves requieren hospitalización) en cuanto a intensidad y siempre en función del nivel de gravedad.

El tipo de intervención que se lleva a cabo consiste en la exposición gradual en vivo (técnica cognitivo-conductual) a los estímulos aversivos (alimentos rechazados). El primer objetivo es que la persona se exponga gradualmente a los estímulos evitados y, mediante técnicas de relajación, disminuyan progresivamente los síntomas de ansiedad que presenta ante el alimento temido. Mediante este procedimiento, el segundo objetivo es poder reducir las dificultades de afrontamiento y llegar a la generalización de la conducta aprendida para llevarla a cabo en el domicilio, fase que consiste en que la persona vaya incorporando en su dieta diaria los alimentos a los que se ha ido exponiendo en su plan de tratamiento, pudiendo alcanzar una alimentación variada y saludable, siempre ofreciendo pautas de actuación y estrategias de afrontamiento.